SANTÉ : 15 PROPOSITIONS POUR MIEUX S'ALIMENTER.
Le rapport de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) remis à la ministre en charge de la santé le 29 janvier 2014 formule des propositions concrètes pour donner un nouvel élan à la politique nutritionnelle de santé publique (Programme national nutrition santé 2011-2015 et Plan obésité).
Le rapport se compose de deux parties :
- la première partie est consacrée à la prévention nutritionnelle, l'auteur est le Pr Serge HERCBERG.
- la seconde partie, rédigée sous la responsabilité du Pr Arnaud BASDEVANT est consacrée à la prise en charge des maladies liées à la nutrition et insiste aussi sur la lutte contre la malnutrition chez les jeunes (dépistage et prise en charge de l'anorexie et de la boulimie).
A consulter également la note de synthèse du CESE (conseil économique social et environnemental) : favoriser l'accès pour tous à une alimentation de qualité, saine et équilibrée.
http://www.lecese.fr/sites/default/files/pdf/Fiches/2014/...
Catégories associées :
- Métier › Hébergement et restauration