LE POINT SUR CONSOMMER LOCAL.
Le Commisariat général au développement durable (CGDD) vient de publier dans la collection "le point sur", le point sur consommer local, les avantages ne sont pas toujours ceux que l'on croit.
L'engouement pour les produits agroalimentaires locaux est en partie lié à l'attente de moindres impacts environnementaux de ces formes de commercialisation, et en particulier d'un bilan carbone plus favorable du fait d'une distance parcourue par les produits moins importante.
Le CGDD affirme que c'est la phase de production qui pèse le plus sur les impacts environnementaux des produits agroalimentaires et notamment sur leur bilan carbone : les moindres distances généralement parcourues par les produits locaux ne suffisent pas à affirmer leur qualité environnementale.
Les avantages de la commercialisation locale consistent davantage en des atouts socioéconomiques.
Catégories associées :
- Type de contenu › Actualité