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FÊTE DE LA GASTRONOMIE : LYCÉE MONTAIGNE DE BORDEAUX
FÊTE DE LA GASTRONOMIE : LYCÉE MONTAIGNE DE BORDEAUX
le 19/10/2011 par Jacqueline Maupeu Prouin -
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REGLES D'APPLICATION DU DECRET RESTAURATION SCOLAIRE
REGLES D'APPLICATION DU DECRET RESTAURATION SCOLAIRE
le 05/10/2011 par Jacqueline Maupeu Prouin -
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LA QUALITE NUTRITIONNELLE EN RESTAURATION COLLECTIVE
LA QUALITE NUTRITIONNELLE EN RESTAURATION COLLECTIVE
le 05/10/2011 par Jacqueline Maupeu Prouin -
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GEMRCN "NUTRITION"
MISE A JOUR DE LA RECOMMANDATION DU GEMRCN RELATIVE A LA NUTRITION. Elle a été validée par le Conseil Scientifique de l'OEAP (Observatoire économique de l'achat public placé auprès duministère chargé de l'économie) le 15 juin 2011. Pour la population scolaire, la recommandation du GEMRCN demeure un guide pratique permettant de veiller à la qualité nutritionnelle des repas servis. L'AJI, membre du groupe de travail a apporté son concours à la rédaction de la recommandation.
le 13/09/2011 par Jacqueline Maupeu Prouin -
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Le vol en restauration scolaire
Cour administrative dappel de Bordeaux, 2 juin 2009, n°08BX01869 « COMMUNE SAINTE-ROSE» Revue :"L'Actualité Juridique Fonctions Publiques" numéro 1/2010,p.41
le 26/04/2010 par